冷藏车的控制温度应在，冷藏车温度控制器操作
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1、冷藏车的温度范围是多少?
根据需要冷藏的产品类型和温度范围的不同，冷藏车被分为A、B、C、D、E和F共六类。其中，“A”类的温度范围是-18℃以下，适用于冰冻食品等；而“F”类的温度范围则是5℃到10℃之间，适用于奶制品、蛋类、水果等。
法律分析：对于运输易腐食品的冷藏车：当环境温度为30°C时，按冷藏车车厢内平均温度保持的温度范围，分为以下六类：经常运输的易腐食品大体有以下几大类：第一类是冷冻食品，比如冷冻肉类，水产类，速冻食品等等。
冷藏车c类和f类的区别如下：温度方面：c类当环境为30摄氏度时车厢内部平均温度一般在12摄氏度到负20摄氏度的冷藏车。一般可用于运输蔬菜水果蔬菜水果类产品需要一定程度上精确控制温度十分考验承运人员的经验和技术。
G类冷藏车：平均温度8至2摄氏度；H类冷藏车：平均温度小于或等于-20摄氏度。H类冷藏车温度要求和F类一致，但生物制品运输车还需要经过药监局的GSP认证，所以两者是存在差异的。
当运输如冷饮、冰糕等物品时，冷藏车的温度通常设置在-5℃至-15℃。为了确保这些物品在运输过程中的质量，车厢需要预冷，这个过程大约需要一个半小时，这是因为经过阳光暴晒后的车厢内温度较高。
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