本篇文章给大家谈谈小型食品配送冷藏车制作，以及冷藏食品运输车对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享小型食品配送冷藏车制作的知识，其中也会对冷藏食品运输车进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 做生鲜的,买冷藏车需要注意什么?

1、做生鲜的,买冷藏车需要注意什么?

根据冷藏车所运货品温度要求：可选用深冷机组或保鲜机组。从价格上来说深冷要贵，保鲜机组相对便宜。对于便宜的保鲜机组来说，机组本身不具备除霜功能，即使有些保鲜机组声称能达到零下十几度，也是一种夸张的说法。（3）根据制冷机的产地和品牌：可以选用进口或国产品牌。

因此必须保证这类货物有很好的通风和换气（在车厢内加装通风槽）。设定温度 将温控器设定在所需温度上，预冷车箱5小时以排走滞留在车箱内的热量；装货时将冷冻机组关闭，迅速装货。在装货时，必须先要对车厢进行预冷或预热。因为车辆停放在露天，通常车厢温度就是外界环境温度。

冷藏车装冰水果和蔬菜时，就不用打冷了，温度控制在2-3度就好。香蕉打冷温度控制在13-15度最合理。拉橘子更加注意温度了，必须2小时放一次风。就是打开后门3-5分钟。如果超过4个小时不放风，橘子会变质。切记，切记。冷装圣女果，温度调到零下一度打冷，车厢温度在2-3度就好。

蔬菜长途配送时，需注意冷藏车辆的温度控制，温差会影响生鲜产品的品质。货物堆码方式要合理，避免气流受阻和货物挤压。使用适量二氧化碳浓度的气调库，降低氧气含量，提高保鲜效果。冷藏链技术涉及原料处理、预冷、冷藏、流通运输和销售分配等环节，是一项系统工程。

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