冷藏车运梨子的温度（冷藏车运梨子的温度是多少）
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1、梨冷库贮藏保鲜温度温度在多少度比较适宜？
一般来说，贮藏梨的最佳温度是0-5度左右。梨不适合存放在温度过低的环境中，如果将梨放在低于零度的冰箱内，很容易导致梨发生冻伤。
梨在采摘的时候，因为温度比较高，所以一般都不直接入库，要先在窖外阴凉处预贮。预贮期间，白天要在梨堆上面铺遮阳网，这样可以防止梨被暴晒。晚上的时候，要打开遮盖物，通风，这样梨的表皮温度就会降低。
湿度也是储藏梨的一个重要条件。梨在采收之后，会通过果皮气孔蒸发水分，如果失水过多，果皮会回缩，这样就会影响果皮的外观，也会影响梨的品质，所以梨在储藏的过程中，需要一个适宜的湿度。
梨在采摘的时候，如果果实尚未成熟，这样的梨不耐收藏。如果采摘的过晚，梨的表面细胞就呈现出衰老的状态，这样果实的衰老程度就会加快。
另外，梨在储藏的时候，温度不能低于0℃，但也不能高于5℃，如果长期超过5℃以上会加速果实衰老和增加腐烂率。
1、温度：
温度是梨果贮藏保鲜最重要的环境条件，不同品种要求的贮藏温度不同。一般贮藏保鲜适宜温度为-1～2℃。贮藏温度不能过低，过低果实会产生冷害。梨的冰点在-1.8～3℃，如低于冰点温度梨果就要发生冷害。以一般贮藏保鲜温度不低于0℃，但也不能高于5℃，如果长期超过5℃以上会加速果实衰老和增加腐烂率。
2、湿度：
湿度也是贮藏梨果的重要条件之一。梨果采收后，通过果皮气孔蒸发水分，如失水过多，果皮铍缩，不会影响外观，也影响梨果的品质。因此，梨果在贮藏过程中要求适宜的空气湿度。一般应保持相对湿度90%～95%，冷库应保持85%～95%梨果贮藏中失水程度因梨果不同。
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